Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца

Ученые установили, какое количество вина полезно для сердца – МК

Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца

Непьющие умирают от инфарктов и инсультов чаще, чем умеренно пьющие

30.11.2018 в 20:24, просмотров: 23002

Слухи о том, что россияне стали реже умирать от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), сильно преувеличены. По данным Росстата, смертность от ССЗ у нас по-прежнему в разы выше, чем в странах Европы и выше даже, чем на Украине и в Белоруссии.

Но хорошая новость в том, что большинство факторов риска этих болезней относятся к разряду контролируемых.

«Пол и возраст поменять проблематично, но со всем остальным можно справиться, – говорит профессор кафедры семейной медицины с курсами клинической лабораторной диагностики, психиатрии и психотерапии ФГБУ «Центральная государственная медицинская академия Управления делами Президента РФ» Галина Барышникова.

Сегодняшнюю статистику смертности от сердечно-сосудистых заболеваний Галина Барышникова считает запредельной: «Каждый год наша страна теряет по 1,2 миллиона жизней.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, смертность от ССЗ у нас составляет 517 человек на 100 тысяч населения (для сравнения: на Украине — 500, в Великобритании — 91, Исландии — 65, Италии — 68. Даже в Ливии — 320, в Турции — 268, а в Белоруссии — 446).

При этом, по данным Росстата, смертность от ССЗ у нас еще выше — 665 человек на 100 тысяч населения. А средний возраст смертей от болезней системы кровообращения у мужчин у нас на 12 лет, а у женщин на 8 лет ниже, чем в Европе».

Всего известны семь главных факторов риска развития заболеваний сердца и сосудов.

В порядке убывания это: артериальная гипертония, гиперхолестеринемия, курение, недостаточное потребление овощей и фруктов, избыточная масса тела, избыточное потребление алкоголя, гиподинамия.

И хотя врачи любят говорить, что ружье болезни заряжено генами, большинство факторов риска развития ССЗ вполне контролируемы.

Если говорить об артериальной гипертонии, то ею сегодня страдает 44% взрослых россиян (среди мужчин — 47%). Ускорение ритма жизни и многочисленные стрессы привели к тому, что повышенное артериальное давление сейчас выявляют даже у совсем молодых людей. Летом европейцы пересмотрели свои рекомендации по диагностике и лечению артериальной гипертонии.

Теперь в список факторов, ее вызывающих, включили психо-социальные и социально-экономические — доктор Барышникова считает, что не последнюю роль в их появлении сыграла Россия. А американцы пересмотрели нормы артериального давления — если раньше верхней границей нормы считалось 140, то теперь — 130.

Идеальным по-прежнему считается давление 120 на 80, но чем меньше оно, тем лучше, говорят ученые. «Пациенты, которые впервые обратились к врачу по поводу высоких цифр давления и получившие рекомендации по лечению, часто спрашивают: как долго нам пить препараты? Так вот — препараты придется пить всю жизнь.

Артериальная гипертония не лечится, но давление можно и нужно контролировать. Последняя тенденция — пациенту теперь назначают минимум два, а то и три препарата для нормализации АД. Сегодня уже начали выпускать полипилюли, которые содержат по 2-3 действующих вещества.

Есть даже препараты, которые одновременно снижают и уровень артериального давления, и уровень холестерина, который, кстати, тоже нужно поддерживать на максимально низком уровне, что показали последние исследования», – говорит Галина Барышникова.

Итак, если давление и холестерин можно контролировать медикаменозно, то остальные факторы риска управляются по-другому. Правильное питание и умеренная физическая активность (хотя бы по 30 минут быстрой ходьбы в день, лыжи, велосипед тоже приветствуются) решат проблему с гиподинамией и помогут избавиться от лишнего веса.

Помните, что объем талии у женщины не должен превышать 80 сантиметров, а у мужчины — 94 сантиметров. Объемы талии выше 88 и 104 сантиметров соответственно существенно повышают риск болезней сердца и сосудов.

Каждую выкуренную сигарету медики называют гвоздем, забитым в сердце, так что от этой вредной привычки, конечно, нужно избавляться.

Что же касается спиртного, то повредить сердцу могут лишь его избыточные количества. А вот в небольших дозах алкоголь скорее принесет пользу, а не вред. Небольшие дозы должны составлять не более 30 граммов чистого спирта в сутки для мужчин и не более 20 граммов — для женщин.

Иными словами, лучше ограничиться бокалом вина или стопкой водки. «Исследования показывают, что риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний гораздо выше у тех, кто вообще не употребляет или злоупотребляет алкоголем. А вот те, кто пьет умеренно, болеют ССЗ реже.

У нас в стране с умеренным употреблением, конечно, проблемы: уровень потребления алкоголя доходит до 14-15 литров чистого спирта в год на человека (включая младенцев).

Тем временем, уровень потребления более 8 литров на человека в год Всемирная Организация Здравоохранения считает угрожающим здоровью нации», – продолжает наш эксперт.

Самым полезным для сердечно-сосудистой системы считается красное вино (в небольших, напомним, количествах). В нем содержится более 600 биологически активных веществ, включая полезные флавоноиды и антиоксидант ресвератрол. Эти вещества замедляют старение, снижают тягу к сладкому, даже предотвращают развитие ожирения.

«Кроме того, для правильной работы сердца жизненно-необходимы такие микроэлементы, как калий и магний, дефицит которых часто встречается у россиян. К их недостатку приводят стрессы, мочегонные препараты, сахарный диабет, потоотделение, диарея и многое другое. В группе риска — 90% населения нашей страны.

При их сниженном уровне, между тем, изменяется сердечный ритм, возникают колебания артериального давления, возникает мышечная слабость, головокружение и головные боли, нарушения сна и многое другое. Низкий уровень калия приводит к развитию аритмии, сердечной недостаточности и даже инсульта.

Обнаружено, что в регионах страны, где вода обеднена этими веществами, смертность от сердечно-сосудистых болезней выше. Поэтому их дефицит нужно обязательно компенсировать — принимать препараты, содержащие калий и магний, курсами по 1-2 месяца», – говорит доктор.

Ну и, наконец, эксперт советуют включать в рацион зерновые, овощи, крупы, зелень, рыбу, орехи, бобы, не злоупотреблять красным мясом, есть меньше жирного и по возможности избегать продуктов промышленного приготовления. Таким образом можно максимально защитить свое сердце от неприятностей.

Крымчанка названа одной из самых красивых замужних женщин мира Елена Беркова отпраздновала юбилей: “взрослая” галерея эпатажной актрисы Коронавирус в Италии: кадры жизни “закрытой страны” Дочь Волочковой затмила Водонаеву, Чехову и Чапмен: фотопредставление Блогер из России прославилась благодаря внушительному бюсту: фотоформы Кэти Пэрри оригинально показала беременность от Орландо Блума: фотосюрприз Бьюти-блогер Андрей Петров подвергся избиению в Москве: эпатажная фотогалерея Кадры эпидемии коронавируса из разных стран: “Он везде!” Рэпер Джиган сбрил брови и попал в психбольницу: фотоскандал Показать еще
Мимика Терешковой и Путина при “обнулении президентских сроков” попала на видео Американская подлодка всплыла из-подо льда в Арктике В Новосибирске сняли перестрелку автоматчика с местным “терминатором”: видео Зюганов призвал Путина стать Сталиным: видео В Иркутске во время задержания чиновник съел вещдок В Иваново для Путина приготовили парашют: видео Отказ коллеги жать руку Меркель попал на видео Советский генерал Шуралев погиб около дома: кадры ДТП Массовая драка фанатов вспыхнула во время матча «Ахмат» — «Зенит»: видео Показать еще Врачи назвали 4 изменения кожи, указывающие на опасные болезни Кирилл Русаков Заболевшая Пугачева ответила на вопрос о коронавирусе Арсений Томин “Скорая” отказалась ехать к дочери Пескова Остап Жуков Эксперт рассказала о “бомбе”, заложенной в поправках в Конституцию Ева Меркачева Пользователи Сети отметили странное поведение Эрдогана на встрече с Путиным Артемий Шарапов В Конституцию отказались вносить поправку Путина о национализации элит Артем Кожедубов Лера Кудрявцева со скандалом ушла с “Муз ТВ” после 20 лет работы MK.RU Фото Климовой в чулках на подвязках восхитило фанатов Артем Кошеленко Перед визитом Кремль дал Эрдогану военное предупреждение Елена Егорова Фото Киркорова без парика попало в Сеть Артем Кошеленко СМИ: отца Филиппа Киркорова объявили в розыск MK.RU Поправки Путина в Конституцию раскрыли его «тайный план» Михаил Ростовский Кремль ответил муфтию Татарстана, выступившему против “русского народа” в Конституции Михаил Верный Литвинова рассказала Собчак об отношениях с Земфирой Артем Кожедубов Жена застукала телеведущего Константина Ивлева с молодой любовницей MK.RU СМИ узнали местонахождение Заворотнюк Артем Кошеленко Мусульмане выступили против “русского народа” в Конституции Анастасия Власова Опубликована переписка погибшего в бассейне Диденко про сухой лед Екатерина Сажнева Россиянам предложат ипотеку под 2,7% на курортах Краснодарского края Александр Шляпников В Прощёное воскресенье нельзя просить прощения по телефону Дарья Тюкова Ветеран ФСБ рассказал о действиях России в случае конфликта с Турцией MK.RU Мама девочки с «маской Бэтмена» показала результаты новой операции Павел Быстров Мишустину представили «недопустимые» факты о правительстве Медведева Елена Егорова Поклонская прокомментировала скандал на программе Соловьева Никита Кротов Показать еще Блог Александра Хохлова: Взаимоотношения между мужчиной и женщиной только кажутся простыми: есть ли формула любви? Блог Евгения Додолева: Евгений Маргулис: «Машина времени» это кантри-группа Блог Георгия Янса: Gott mit uns: конституция и кризис Казань Максим Шевченко: «Если русский народ государствообразующий, то татары какой?» Краснодар Жительницу Анапы судят за жалобу на соседа Черноземье Опасный «китайский привет» добрался до регионов Черноземья Израиль ВОЗ рассказала правду про коронавирус: nCoV-2019 – Мы тебя знаем! Челябинск Пропавший в Челябинске молодой отец найден, он был в Москве Томск Томич стал героем рекламной кампании нового сериала «Патриот» на ТНТ

Источник: https://www.mk.ru/science/2018/11/30/uchenye-ustanovili-kakoe-kolichestvo-vina-polezno-dlya-serdca.html

Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца

Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца

Споры на тему, сужаются или расширяются кровеносные сосуды под воздействием алкоголя, объясняются двояким действием этанола. Он быстро проникает в кровь, сосуды расширяются, их стенки расслабляются, артериальное давление падает.

Но через пару часов происходит резкое сужение, спазм сосудов. Чем больше доза алкоголя в пересчете на чистый спирт, тем быстрее расширение сменяется сужением.

Давление повышается, сердце вынуждено чаще сокращаться, чтоб снабжать все системы организма достаточным количеством крови.

Улучшение самочувствия от небольшой дозы водки или коньяка связано с  тем, что этанол расширяет сосуды головного мозга. Но в больших дозах алкоголь:

  • сужает просвет сосудов головного мозга за счет напряжения их стенок;
  • провоцирует закупорку разрушенными, склеившимися эритроцитами;
  • нарушает механизм регулирования сосудистого тонуса.

Частое функционирование сердечно-сосудистой системы в стрессовом режиме провоцирует нарушение сосудистого тонуса, снижение эластичности стенок, повышает риск развития атеросклероза.

В зависимости от вида напитка

Реакция сосудистой системы на алкоголь зависит от времени приема первой дозы и вида напитка. Разные виды алкоголя оказывают неидентичное воздействие. Имеет значение и индивидуальная реакция организма человека.

Пиво

Пиво непосредственно после употребления способствует расширению сосудов и снижению давления. Содержащаяся в нем жидкость переполняет, распирает сосудистое русло. Это приводит к дряблости стенок, в перспективе – к варикозному расширению вен.

Пиво влияет на сосуды не только напрямую, но и опосредованно. При большой дозе возрастает нагрузка на почки, они начинают вырабатывать вещество, которое провоцирует сосудистый спазм.

Частота инсультов у людей, ежедневно употребляющих по литру пива, вдвое выше, чем у непьющих.

Нельзя пить пиво при:

  • гипертонии, частых головных болях;
  • гипотонии, склонности к головокружениям и обморокам;
  • хронических сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • варикозе.

Вино

Действие вина на сосуды зависит от сорта:

  • сухое укрепляет стенки, предотвращает спазм, обладает сосудорасширяющим действием, которое более выражено у красных вин;
  • крепленое действует подобно крепкому алкоголю – на время расширяет, потом резко сужает сосуды;
  • ярко выраженный, но кратковременный сосудорасширяющий эффект игристых вин обусловлен не столько алкоголем, сколько содержащимся в них углекислым газом.

При отсутствии сердечно-сосудистых заболеваний в профилактических целях можно ежедневно выпивать по 50–100 мл марочного сухого вина без искусственных красителей, консервантов.

Но тем, кто страдает ишемической болезнью сердца, противопоказаны даже небольшие дозы некрепкого алкоголя. Крепленые вина нельзя пить при гипертонии.

Красное вино относится к провокаторам мигрени, но такая реакция проявляется не у всех.

Другие

Водка способствует расширению сосудов, эффект  сохраняется, если выпить не больше 50 мл. Превышение дозы приводит к резкому сужению сосудистого просвета, у некоторых людей реакция наступает даже при употреблении минимальной дозы.

Качественный марочный коньяк отличается от водки наличием дубильных веществ и эфирных масел, которые способствуют укреплению сосудов.

Поэтому при склонности к эпизодическому повышению давления, мигреням его рекомендуют употреблять в терапевтических дозах (20–30 мл в день).

При злоупотреблении любыми видами крепкого алкоголя возрастает риск развития гипертонической болезни с кризами, инфаркта, инсульта. Пагубная привычка незаметно перерастает в алкоголизм.

Противопоказан алкоголь и гипотоникам – расширение сосудов сразу после его приема может спровоцировать падение давления значительно ниже нормы, обморочное состояние.

Атеросклероз, вегето-сосудистая дистония, заболевания сердца, а также почек, печени, ЖКТ тоже относятся к противопоказаниям к употреблению алкоголя.

Польза и вред вина для сосудов и сердца

Вино, которое употребляется в разумных дозах, может оказать благоприятное влияние на организм. Напиток полезен для сосудов в первую очередь благодаря антиоксидантам, наличию процианидов и танинных веществ, которые повышают их прочность и делают более эластичными. Люди, употребляющие алкоголь небольшими дозами, меньше страдают приступами гипертонии, атеросклероза и заболеваниями сердца.

Благодаря полезным ингредиентам, входящим в состав вина, улучшается деятельность сердца, а также снижается риск серьёзных заболеваний. При пониженном давлении лучше пить красные вина, не более 100-150 мл в сутки.

При повышенном давлении рекомендуется употреблять белые вина, но не более 150-200 мл в день. Если регулярно превышать указанные дозы, то возрастает возможность инсульта, страдает печень и ухудшается состояние почек.

Вино хорошего качества – это многокомпонентный напиток, чей состав так и не изучен до конца, а значит и его влияние на организм полностью не раскрыто.

Многие задаются вопросом, так все же вино расширяет или сужает сосуды? При нормированном употреблении сосудистые стенки расширяются и из организма выводится вредный холестерин. Если вином злоупотреблять, такие стенки будут сужаться, что обязательно приведёт к проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Следует помнить, что употребление любого спиртосодержащего напитка приводит к расширению сосудов, что сразу же влияет на скачки давления. Попадая в организм, спиртное мгновенно понижает давление. В результате этого кровь беспрепятственно циркулирует по сосудистым стенкам, а те в свою очередь становятся более мягкими. Это в конечном счёте приводит к нормализации давления.

Важно! Только —марочные вина— имеют самое стабильное воздействие, которое заключается в эффекте понижения давления и расширения сосудистых стенок. Всё это благодаря значительному содержанию фруктовых кислот, которые снижают риски развития спазмов сосудов.

Действие красного вина на кровь и кровеносные сосуды

Натуральное красное вино содержит большое количество веществ, которые положительно влияют на сосуды.

  • Процианиды, содержащиеся в виноградных косточках, улучшают состояние внутреннего слоя сосудов – эндотелия. Тем самым они предотвращают такие заболевания, как атеросклероз, коронарная недостаточность, инфаркт миокарда, гипертония.
  • Танин и флавоноиды делают сосуды более эластичными.
  • Ресвератрол – вещество, которое вырабатывает в растениях для защиты от паразитов, — является природным кардиопротектором. Это означает, что ресвератрол замедляет образование холестериновых бляшек и разрастание гладкомышечных клеток сосудов, препятствуя их сужению. Так же это вещество замедляет сгущение крови.

Какое вино оказывает наиболее положительное влияние?

Употребление красного вина считается одним из нетрадиционных способов лечения сердца. Французы, имеющие самый жирный рацион питания в Европе, не любящие заниматься спортом и заядлые курильщики, живут значительно дольше остальных населяющих континент народов. Учёные считают, что это связано с регулярным потреблением вина.

В качестве лечебного и профилактического средства этот напиток на протяжении длительного времени использует в своей врачебной практике английский кардиолог Уильям Мак-Кри. Своим пациентам, имеющим сердечно-сосудистые болезни, он рекомендует пить «Каберне». По данным исследований, употребление этого напитка в ограниченных количествах снижает риск возникновения сердечных приступов в 2 раза.

Несмотря на большое количество видов и сортов вин, для лечения и профилактики сердечных и сосудистых заболеваний используют красное сухое вино. Состав тёмных сортов винограда богат полифенольными соединениями. Они купируют в организме человека воспалительные процессы и предотвращают развитие опухолей.

В приготовленном из тёмного винограда красном вине содержится большое количество ресвератрола, антиоксидантов и проантоцианидов ( источник ). Считается, что эти вещества препятствуют образованию тромбов.

Приём красного вина 2-3 раза в неделю по 200-300 мл улучшает эластичность сосудов.

Источник: https://yazdorov.win/polza-i-vred/kakoe-vino-i-v-kakom-kolichestve-bolshe-polezno-dlya-sosudov-i-serdtsa.html

Вся правда о пользе и вреде вина. Как влияет красное вино на давление и сосуды?

Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца

Существуют два абсолютно противоположных мнения о влиянии вина на организм человека. С одной стороны, польза вина доказана рядом исследований. Знаменитый ученый и философ Гиппократ считал этот напиток лекарством от множества болезней. Есть способ лечения при помощи вина, он называется винотерапией.

С другой стороны, это алкогольный напиток. Он содержит этиловый спирт, который, по сути, является ядом. Употребление этанола приводит ко многим патологиям организма, вызывает алкогольную зависимость и разрушает психику.

В этой статье разберемся, полезно ли вино для здоровья, или лучше полностью отказаться от его употребления.

Красное сухое

Считается самым полезным из всех видов. В составе находится большое количество соединений, благотворно влияющих на работу сердца. Также сухое красное вино способствует выводу излишков холестерина и полностью обеспечивает организм витаминами группы Р. Оно практически не содержит сахара.

Стоит отметить! Срок выдержки напитка мало влияет на его полезные качества.

В оздоровительных целях, рекомендуется употреблять молодые красные сухие вина. Сорта Каберне и Совиньон содержат наибольшую концентрацию полезных для организма соединений.

Красное столовое

Это вино рекомендуется употреблять во время еды. Исследования показывают, что наибольшее количество веществ, приносящих пользу организму человека, усваивается из вина именно во время приема пищи. Такой напиток способствует правильному пищеварению и улучшает аппетит.

Белое сухое

Обладает меньшей концентрацией витаминов и других полезных соединений в сравнении с красным. Однако американские ученые недавно доказали, что нормированное потребление белого сухого вина благоприятно влияет на состояние легких. Кроме того, оно хорошо утоляет жажду. Его рекомендуют разбавлять с водой и пить в жаркую погоду.

Домашнее

Правильно приготовленные домашние вина будут отличной альтернативой магазинным аналогам. Стоимость покупного алкоголя зачастую неоправданно высокая, а качество не всегда соответствует цене. Если есть возможность, то лучше производить свое вино.

Во-первых, это существенно экономит бюджет. Во-вторых, это более безопасно. При изготовлении домашнего напитка используются только натуральные компоненты, чего не скажешь о магазинном вине.

Вино расширяет или сужает сосуды?

Рекомендуется пить красное сухое вино за ужином. Количество выпитого не должно превышать 200 граммов. Оптимальная дозировка составляет 100 граммов. При таком нормированном потреблении сосуды расширяются, из организма удаляется вредный холестерин.

Если же злоупотреблять этим алкогольным напитком, то происходит обратная реакция – сосуды будут сужаться, что повлечет проблемы сердечно-сосудистой системы. Также это может привести к инсульту.

Как влияет на артериальное давление?

При употреблении любого напитка, содержащего в составе спирт, сосуды расширяются. Это влияет на давление.

Как только в организм попадает алкоголь, давление немного понижается. Кровь начинает свободно проходить по сосудам, они становятся более мягкими.

Это приводит к стабилизации давления.

Конечно, это происходит только при умеренном употреблении алкоголя. В случае сильного опьянения ни о какой нормализации давления не может быть и речи.

Полезно ли красное вино женщинам?

Не так давно среди женщин проводился эксперимент по влиянию красного вина на состояние фигуры. Было доказано, что при регулярном нормированном употреблении этого напитка женщины менее подвержены накоплению лишнего веса.

Важно! Не стоит после этого сразу садиться на винную диету.

Данный эксперимент проводился под надзором опытных докторов и включал в себя много дополнительных условий, таких как ежедневная физическая нагрузка и определенная система питания. Кроме того, в составе винограда содержится ресвератрол – вещество, которое препятствует развитию рака молочной железы.

Кому не следует употреблять?

Вино полностью противопоказано детям, а также беременным и кормящим женщинам. Также не следует его употреблять людям, подверженным заболеваниям почек и печени. В период обострения любого заболевания от алкоголя лучше всего полностью отказаться. Исключения составляют средства на основе спирта для наружного применения.

Вред от употребления

Основную опасность для здоровья несет в себе этанол, входящий в состав любого вина. Он негативно влияет практически на все системы жизнедеятельности организма.

Больше всего страдают печень, почки, поджелудочная железа и сердечно-сосудистая система. При  регулярном злоупотреблении алкогольными напитками возникает зависимость, развиваются психические патологии.

Большинство французов каждый день выпивают 1-2 бокала красного вина. При этом процент смертности от сердечно-сосудистых заболеваний во Франции гораздо ниже, чем в России. В европейских странах развита культура пития, у нас же об этой культуре не идет и речи.

Все полезные свойства вина проявляются только при ограниченном его употреблении. Редко кто может остановиться на одном бокале за ужином. Поэтому лучше будет полностью отказаться от алкоголя в любом виде.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/59d2f4611410c3817c80dc11/5a60115b77d0e66d25260baa

Вино для сердца и сосудов

Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца

Мнения врачей о влиянии вина на организм расходятся до сих пор. Некоторые считают, что при умеренном потреблении напиток, приготовленный на основе винограда, несет исключительно пользу.

Другие придерживаются мнения, что даже минимальные дозы этанола способны спровоцировать возникновение серьезных проблем со здоровьем, поскольку спиртные напитки пагубно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Как именно вино подействует на организм и будет ли от него вред для сердца, зависит от изначального состояния здоровья, качества и количества потребляемого напитка.

Влияние на сердце и кровеносную систему

Попадая в организм, этанол расширяет сосуды, что приводит к временному понижению давления. Но спустя пару часов алкоголь окажет противоположное действие – спровоцирует повышение артериального давления, тахикардию и учащенное сердцебиение.

Это обусловлено тем, что, когда человек перестает пить, и алкоголь больше не поступает в организм, сосуды тонизируются, из-за чего их просвет сужается. Но сердечный ритм при этом не замедляется, и кровь продолжает циркулировать по суженым сосудам, что становится причиной повышения артериального давления.

Сердечно-сосудистая система

Будет ли вино полезно для сердца, поскольку это все-таки алкогольный напиток, и как оно отразится на деятельности сердечно-сосудистой системы, во многом зависит от его типа.

Вина классифицируют с учетом используемых для приготовления сортов винограда, а также в зависимости от того, какое количество сахара осталось в напитке. С учетом этого параметра вино может быть сухим, полусухим, полусладким, сладким.

Существует разделение и по цвету вина, оно может быть красным, белым и розовым.

Сладкое

Из-за высокого содержания спирта и глюкозы, выпивку этого типа чаще всего называют винным напитком. Основное отличие сладкого вина от сухого – технология изготовления. Если сухое вино производится из несладких сортов винограда, то для изготовления сладких вин используют совсем другие сорта ягод. В них может быть добавлен сахар дополнительно.

Белое

Многие ошибочно полагают, что сок винограда, из которого производится белое вино, имеет светлый оттенок. Но на самом деле это не так. Светло-желтый цвет напиток приобретает из-за специфичной технологии производства.

Белое вино

В составе качественного белого вина присутствуют:

  • никотиновая кислота;
  • рибофлавин;
  • аскорбиновая кислота;
  • пиридоксин.

Каждое из этих соединений способствует понижению артериального давления и нормализации сердечного ритма. Если пить белое вино, не превышая допустимую дозу и 2-3 раза в неделю, напиток не принесет вреда сердечно-сосудистой системе. Что касается уровня гемоглобина в крови, то белое вино никак не сказывается на этом показателе.

Важно! Если красное вино полезно для поднятия гемоглобина, то белые вина не обладают таким действием, поскольку они практически не оказывают никакого влияние на продуцирование эритроцитов.

Розовое

Этот тип напитка сочетает свойства белого и красного вина. По сравнению с вином, приготовленным из красных сортов винограда, оно содержит меньше антиоксидантов, но больше фосфора и калия, которые благотворно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой и нервной системы.

Порой врачи советуют пациентам, которые постоянно испытывают стресс, выпивать по 150 мл этого напитка по вечерам.

При сосудистых заболеваниях

Известно, что при злоупотреблении спиртными напитками негативному воздействию подвергаются внутренние органы и системы организма. Если регулярно потреблять некачественную выпивку, можно спровоцировать возникновение различных заболеваний.

Однако с хорошим вином, приготовленным из натуральных ингредиентов и прошедшим должную очистку, ситуация обстоит иначе. Многие врачи считают, если 2-3 раза в неделю выпивать по бокальчику вина, можно улучшить состояние здоровья. Особенно этот напиток может быть полезен для сердца.

При гипертонии

Повышенное артериальное давление не является абсолютным противопоказанием для употребления вина. Будет ли полезно красное или белое вино при этом заболевании, напрямую зависит от количества выпитого.

При попадании в организм, вино расслабляет и расширяет стенки артерий, из-за чего циркуляция крови становится более свободной. В результате давление уменьшается, а сердцебиение становится более равномерным. Но если выпить не 1, а 2 или 3 бокала, сердцебиение ускорится, а затем поднимется и давление.

Именно поэтому, людям, которым диагностирована гипертония, нужно следить за количеством выпитого. При этом заболевании предпочтение стоит отдавать сухому красному вину, а от полусладких и сладких напитков лучше отказаться.

Красное сухое

На заметку! Красное вино очень полезно при анемии и дефиците железа. Также 150 мл напитка перед едой способствуют улучшению аппетита.

При атеросклерозе

При этом заболевании полностью отказываться от алкоголя нет необходимости. В зависимости от собственных предпочтений, можно выбирать белое, красное, розовое, сухое или сладкое вино. Однако, наибольшую пользу при атеросклерозе принесет красное сухое или полусладкое вино – эти напитки разжижают кровь и снижают ее свертываемость, в результате чего уменьшается риск формирования тромбов.

Суточная норма

Стандартная доза крепких напитков – та, в которой содержится 14 мл чистого этанола. Врачи не советуют потреблять женщинам больше 1-й дозы в сутки, а представителям сильного пола более 2-х.

Что касается концентрации спирта в напитке, то она зависит от крепости. Если речь идет о вине, то в сутки без вреда для здоровья можно употреблять до 250 мл. При этом дозу нужно разделить на несколько приемов.

Потенциальный вред

Если начать злоупотреблять вином, эта привычка может спровоцировать следующие нарушения:

  • Сбой сердечного ритма. Данное отклонение часто становится причиной формирования тромба в левом предсердии, что приводит к ишемическому инсульту;
  • Ослабление миокарда. Приводит к кардиомиопатии и последующей сердечной недостаточности;
  • Повышение артериального давления. Патология повышает риск инсульта и инфаркта.

Заключение

Если несколько раз в неделю выпивать по 150-200 мл качественного вина, напиток действительно будет полезен для организма, особенно это касается сердца и сосудов.

Также красное вино повышает гемоглобин и в целом положительно сказывается на функционировании ЦНС.

Но стоит учитывать, что один только напиток не сможет поддержать здоровье, поэтому не нужно забывать о том, что необходимо правильно питаться и вести активный образ жизни.

Источник: https://zdorovnet.ru/alkogol/vino-dlya-serdtsa-i-sosudov.html

Полезно ли красное вино для сердца и сосудов?

Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца

Принято считать, что бокал красного вина в день может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но так ли это на самом деле? Заместитель директора департамента питания Медицинского центра “Хилель Яффе” Таль Кляйн Стамптер объяснил, какое количество вина можно выпивать в течение одного дня и какая разница между красным и белым?

Один из самых часто задаваемых вопросов семейным врачам – полезно ли красное вино для сердца и сосудов? Действительно, большинство исследований, проведенных в данной области, подтвердили гипотезу, что употребление красного вина в небольших количествах полезно для здоровья и способствует работы сердца и сердечно-сосудистой системы.

Полезно ли на самом деле красное вино?

Дело в том, что в красном вине, как и в ряде других алкогольных напитков, содержатся антиоксиданты, которые, за счет повышения уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП), уменьшают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, порой приводящих к сердечным приступам. Также было обнаружено, что данные антиоксиданты препятствуют образованию тромбов, улучшают работу кровеносных сосудов и даже предотвращают накопление в артериях «плохого» холестерина.

Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, называются полифенолами. Всемирная кардиологическая ассоциация опубликовала за последние несколько лет ряд исследований, в которых уделялось особое внимание антиоксиданту под названием «ресвератрол». Он содержится в виноградной кожуре, которая является одним из компонентов при изготовлении красного вина.

Именно ресвератрол помогает предотвратить повреждение кровеносных сосудов, снижает уровень вредного холестерина (ЛПНП) и предотвращает образование тромбов.

Существуют исследования, показывающие, что ресвератрол связан с более низким уровнем воспалительных процессов и сгущением крови – то есть, некоторых из симптомов, вызывающих сердечно-сосудистые заболевания.

Разве алкоголь не вреден для здоровья?

С другой стороны, существуют исследования, которые так и не смогли доказать связь между ресвератролом и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому рано делать окончательные выводы о пользе употребления красного вина и уменьшении от него количества случаев сердечных приступов. Также, несмотря на ряд преимуществ для организма от употребления этого напитка, многие организации здравоохранения в принципе не поощряют употребление алкоголя, особенно, если человек вообще не пил его раньше или среди его родственников были отмечены случаи алкоголизма.

Ведущие врачебные организации, такие как Американская кардиологическая ассоциация (AHA), не рекомендуют начинать употреблять алкоголь только для того, чтобы предотвратить у себя сердечно-сосудистые заболевания.

Хоть это и не новость, но не помешает лишний раз подчеркнуть, что алкоголь, употребляемый в больших количествах, может вызывать привыкание и усугубить некоторые проблемы со здоровьем, такие как заболевания печени и поджелудочной железы, повысить кровяное давление, а также привести к увеличению веса.

Да, далеко не все знают о том, что вино достаточно калорийный продукт – в одном бокале (около 60 мл) содержится около 50 калорий.

Так белое или красное вино?

Если рассматривать данный вопрос касательно пользы или вреда для здоровья человека, то красное и белое вина отличатся с точки зрения содержащихся в них антиоксидантов.

Так, чтобы получить красное вино, виноград сначала перемалывают для получения сусла из сока, мякоти и кожицы, а затем во время брожения пигменты, выделяемые из кожуры, придают жидкости необходимый цвет. То есть содержащегося в кожуре ресвератрола будет гораздо больше именно в красном вине.

Также красное вино содержит больше железа и магния, но в нем меньше сульфитов (консервантов), чем в белом. Плюс известно, что сухой напиток содержит больше антиоксидантов, чем полусухой.

Сколько бокалов вина можно выпить за вечер?

Врачи подтверждают, что бокал вина в день является безопасной дозой для женщин и тех, кто старше 65 лет, а вот мужчинам до указанного возраста разрешается выпить два бокала за вечер.  Такое «лекарство» можно себе позволить для борьбы со стрессом, который, как известно, наряду с курением, вредными привычками и генетическими факторами, губительно влияют на здоровье наших сердец.

Но беременным женщинам, людям с заболеваниями печени или с панкреатитом, а также тем, кто принимает определенные лекарства, такие как аспирин, или страдают от сердечной недостаточности, необходимо в принципе избегать употребления алкоголя. А полезный ресвератрол, который они могли бы получить благодаря выпитому бокалу вина, можно извлечь из обычного винограда или натурального виноградного сока, который имеет все те же преимущества, что и красное вино.

Healthy Walla К.В. 

Главное фото: Guy Lumer Film

Источник: https://detaly.co.il/tak-polezno-ili-net-dlya-serdtsa-vypivat-bokal-krasnogo-vina/

Рассмотрим какое вино полезно для сосудов и сердца

Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца

О том, что умеренное употребление вина полезно для здоровья, ученые и врачи говорят уже не одно десятилетие. Пример для всех – ежедневно выпивающие французы.

Их нельзя отнести к поклонникам спорта или правильного питания, но при этом количество сердечно-сосудистых заболеваний у них чуть ли не самое низкое в мире. При изучении этого удивительного явления был сделан неожиданный вывод – регулярное употребление вина не только не вредит здоровью, но и полезно!

Полезен ли продукт для сердца?

Оно снижает риск развития атеросклероза, гипертонической болезни, инфаркта миокарда и других заболеваний. Осталось понять, какое вино полезно для сосудов и сердца и в каком количестве? Давайте разбираться.

Сорта

Все прекрасно знают, что по цвету вина делятся на белые, красные и розовые. В первом случае для приготовления напитка используется только мякоть и сок винограда. Во втором – еще и кожица ягод.

Именно она дает напитку насыщенный красный цвет. Для приготовления красных сортов необходим виноград аналогичных по цвету сортов, для белых – подходят любые ягоды.

Розовое можно получить разными способами. Наиболее качественные сорта готовят «методом кровопускания», то есть, сок, который выжимается из винограда под собственной массой ягод, настаивается в этой же емкости.

Также розовое вино получают методом прессования: при этом красные сорта винограда отжимают до образования сока розового цвета. Наиболее популярным способом является настаивание на кожице красного винограда. В ряде случаев в купаж розового включают белые вина.

Возможные оттенки можно увидеть на фото ниже:

Различные оттенки напитка

По содержанию сахара выделяют сухие, полусухие, полусладкие и сладкие напитки. Сухие – полностью натуральные, без дополнительной сладости. В остальные сорта сахар добавляют в разных количествах – меньше всего его в полусухих, больше всего – в сладких.

Уже этих знаний достаточно, чтобы понимать, какое вино полезно для системы кровообращения по этому критерию. Конечно же, сухое. Если оно кажется слишком терпким, можно выбрать полусухие виды. А вот отсортов с большим количеством сахара при сердечно-сосудистых заболеваниях или лишнем весе лучше отказаться.

Красное

В красном вине также содержатся витамины, минералы и органические кислоты, но в большем ассортименте и количестве.

В нем есть:

  • Витамины Р, С, В1, В2 и др.;
  • Микроэлементы (медь, цинк, марганец, железо);
  • Минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор);
  • Аминокислоты;
  • Полифенолы (ресвератрол, флавоноиды, танины и др.);
  • Органические кислоты (винная, яблочная, салициловая и др).

За счет богатого состава красные сорта проявляют выраженные антиоксидантные свойства, что способствует не только профилактике сердечно-сосудистых и других заболеваний, но и продлению молодости.

Красное виноградное зелье

Этот напиток лечит от анемии, уменьшает количество вредного холестерина, улучшает обменные процессы, снижает артериальное давление, нормализует свертываемость крови, тонус и эластичность сосудов. Таким образом, красное вино для сосудов и сердца определенно несет пользу.

А еще оно полезно при болезнях желудка, в борьбе с лишним весом, для стимуляции иммунитета и лечения кариеса. Подробнее о влиянии красного вина на сердце и сосуды можно узнать из видео в этой статье.

В каком количестве вино приносит пользу

Понятно, что любой алкоголь в больших количествах вреден, несмотря на все полезные вещества в составе. Поэтому сухое красное вино для сердечно-сосудистой системы также нельзя пить помногу каждый день.

Достаточно буквально 1-2 бокалов в день. Для женщин нормой будет употребление до 150 мл ежедневно. Для мужчин инструкция разрешает выпивать до 250 мл в день.

В любом случае, перед включением этого напитка в свой регулярный рацион лучше сначала проконсультироваться, что по этому поводу думает ваш лечащий врач.

Красные сорта – полезны для сердца и сосудов

Вино – слабоалкогольный напиток, содержащий множество полезных веществ. Конечно, злоупотреблять им нельзя, но в количестве одного-двух бокалов в день оно только укрепляет сосуды, очищает их от холестерина, улучшает обменные процессы и препятствует образованию тромбов.

Помимо этого, положительно сказывается на других органах и системах, позволяет дольше сохранять молодость и красоту.

Источник: https://uFlebologa.ru/rekomendacii/obshhie/kakoe-vino-polezno-dlya-sosudov-i-serdca-501

ВашМедик
Добавить комментарий